アメリカのバーベキューは、日本のBBQとも日本在住アメリカ人のとも違う！

そろそろBBQバーベキューの季節ですね！

ニューヨーク在住のイェイです。

バーベキューなんて、世界各国どこもそんなに変わらんでしょ？と思っていたのですが、実際にアメリカでやったら全然違いました。

日本でお馴染みのバーベキューと、アメリカで何度かやったバーベキューの違いを紹介します。

日本のバーベキュー：お酒を飲んでOKなのが最高だね

日本のバーベキューって、こんな感じですよね。

主に牛肉を焼き、魚介や野菜やソーセージも焼きます。

野外でお酒を飲んでも良いので、ビールなんかも持っていきます。

私が初めて見たアメリカ人のバーベキューは、横浜の海辺でした。

肉は鶏肉だろうが豚だろうが、なんでも食べたいものを焼いていました。

私は鶏も豚も好きだけど、やっぱりバーベキューでは牛肉が食べたいなぁ。

横浜で見たアメリカ人のバーベキューが一般的なアメリカのバーベキューかと思っていたのですが、ここニューヨークでは少し違うようです。

何度かニューヨークでバーベキューを体験していますが、場所が変わろうと、一緒にBBQする人が変わろうと、ほとんどが上の絵↑のようなタイプでした。

詳しく説明すると、

鶏肉を焼いてる人なんて、見たことがないです。

ちなみにここアメリカでは、バーベキュー用の肉はハンバーグの形をしたひき肉の事です。

日本のハンバーグはパン粉や卵が入っているけど、この肉はひき肉を丸く形成しただけの物です。

野外でお酒を飲むのは違法なので、プライベートの庭か、お酒を出せるレストランのバーベキュー施設でない限り、ビールなどは飲めません。

バーベキューコンロは外に設置されている事が多く、網はバーベキューセットにくっついていて、取れません。（なので洗えません）

煙が出るので、肉を焼くコンロは蓋が付いています

日本タイプもアメリカタイプも両方楽しいですね。

おしまい！